{"title":"アイラ","description":null,"products":[{"product_id":"the-dava-way-caol-ila-2009-2023-12年-islay-single-malt-scotch-whisky","title":"THE DAVA WAY カリラ 2009-2023 12年 56.1% Islay Single Malt Scotch Whisky","description":"\u003cdiv\u003eダンフェイル（Dunphail）蒸留所は、\u003cwbr\u003eロンドンの都市型蒸溜所ビンバー（Bimber）蒸留所が、\u003cwbr\u003eスペイサイドで設立した蒸留所です。同蒸留所が展開する「\u003cwbr\u003eダヴァ・ウェイ（Dava Way）」シリーズは、他の名門蒸留所の原酒を厳選し、\u003cwbr\u003e自社でボトリングタイミングを見極め、\u003cwbr\u003e自社瓶詰めしたシリーズです。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eまさに独立系ボトラーとしての心意気を持つスコッチウイスキー・\u003cwbr\u003eシリーズです。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eこのシリーズ名は、\u003cwbr\u003eハイランド地方の古い鉄道跡を利用したハイキングコース「\u003cwbr\u003eダヴァ・ウェイ」に由来しています。\u003cwbr\u003eこのコースはダンフェイル蒸留所のそばを通っており、\u003cwbr\u003e険しい山道や広大な荒野、そして農地を抜けて続いています。\u003cwbr\u003eスコットランドの多様な自然の風景を映し出すかのように、「\u003cwbr\u003eダヴァ・ウェイ」シリーズのウイスキーは、\u003cwbr\u003e豊かな風味と個性に満ちた、心躍るような旅へと皆様を誘います。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e今回の入荷について\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e新興蒸溜所でありながら、\u003cwbr\u003e経営リスクを恐れず理想を追い求めるその姿勢に、\u003cwbr\u003e同じ経営者として激しく感化されました。試飲の際に「\u003cwbr\u003eこれは日本のウイスキーファンに届けるべきだ」と確信し、\u003cwbr\u003e国外在庫分を購入できるぶんすべて購入して参りました。\u003cwbr\u003e独立系ボトラーとしての気概が宿る、心躍る一杯をぜひ店頭（\u003cwbr\u003eまたはイベント）でお楽しみください。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e樽(Cask Type)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHogshead\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e容量(Size)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e700ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e蒸留年(Year of distillation)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2009\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e年数(Ages)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e12\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eアルコール度数(ABV)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e56.1%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTasting Note\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e黄金色を帯び、典型的なカリラらしい特徴を備えています。\u003cwbr\u003e塩気のあるバターケーキのような風味と適度なピート香、\u003cwbr\u003eそして爽やかなニュアンスが感じられます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e味わいは濃厚なモルトの甘みとわずかな灰のニュアンスがあります\u003cwbr\u003eが、全体として非常にバランスが良く、オフィシャルボトル（\u003cwbr\u003eOB）の18年を彷彿とさせるスタイルです。余韻も長く、\u003cwbr\u003e蒸留所の個性を存分に体現した一本と言えます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"背中酒販株式会社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48842919182581,"sku":null,"price":30910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/9874\/7893\/files\/24.jpg?v=1789204444"},{"product_id":"mos-bowmore-1999-rare-cask-25-years-old-single-cask-single-malt-scotch-whisky-malts-of-scotland-酒醴-酒苑-joint-cask-selection","title":"MOS RARE CASK ボウモア 1999-2025 25年 50.5％ Malts of Scotland × 酒醴 × 酒苑 Joint Cask Selection","description":"\u003cp\u003e台湾向けに選ばれた一樽が、世界のアワードで評価された。\u003cbr\u003e世界が認めた、25年熟成のボウモア。1999年、アイラ島のボウモア蒸留所で蒸留。25年という壮大な時間を経て、2025年にボトリングされた至高のシングルカスクです。本作は、ドイツの名門インディペンデント・ボトラー「Malts of Scotland（MoS）」が誇る最高峰Rare Cask Series。\u003cbr\u003e台湾の「酒苑」「酒醴」との共同カスクセレクションにより、わずか150本のみが世に送り出されました。その圧倒的なクオリティは、世界最高峰のウイスキーアワード「World Whiskies Awards (WWA) 2025」「シングルカスク・シングルモルト」「スコッチ・アイラ」「21年以上」にて、ただ1本のGOLDの最高の栄誉に輝き、名実ともに世界に認められることとなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e選ばれたのは、シェリーバットで25年間熟成された1999年ヴィンテージ。50.5%という力強いアルコール度数を保ちながら、濃密なドライフルーツ、砂糖漬けの果実、ブルーベリージャム、そして柔らかなピートが幾層にも重なり合います。さらに、このボウモアを唯一無二にしているのが、一般的なアイラモルトの常識を覆す「独特のニュアンス」です。中華圏のペアリングを想起させる「醤（ジャン）」のような奥深い旨味。そして、オリエンタルに燻る「燃えるロンガンの木」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【グラスで劇的に変わる、2つの表情】\u003cbr\u003eこのボウモアは、注ぐグラスによって驚くほど異なる表情を\u003cbr\u003e見せます。\u003cbr\u003e* ショットグラス：凝縮された旨味と、力強いキャラクターが\u003cbr\u003eダイレクトに主張し後半にわずかに石鹸が顔をだします。\u003cbr\u003e* 大ぶりのグラス：空気に触れることで一気に開き、\u003cbr\u003eスワリングと共に特有のニュアンスが心地よく変化。\u003cbr\u003e時間経過とともに、完熟したパッションフルーツの華やかな\u003cbr\u003eアロマが溢れ出し、万華鏡のように複雑な香味へと昇華し、\u003cbr\u003eなんと石鹸が消えていきます。\u003cbr\u003eこの唯一無二の樽の個性をぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ※表裏にラベルがあります\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMOS BOWMORE 1999 RARE CASK 25 YEARS OLD SINGLE CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY　Malts of Scotland × 酒醴 × 酒苑\u003cbr\u003eJoint Cask Selection　　　　　　　　　　\u003cbr\u003e瓶詰：2025年　樽：Refill Sherry Butt　アウトターン：150本　ボトラーズ：Malts of Scotland　シリーズ：Rare Cask Series　　　　\u003cbr\u003eカスクナンバー：MOS25028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e# TASTE NOTE\u003cbr\u003eアイラ島の海辺の焚き火の煙とテレピン油の香りが、濃厚な黒糖、メープルシロップ、スモークサーモンの香りと混ざり合います。口に含むと、ベーコンのフリズル、ハニーローストハム、グリルしたガモン、パイナップルの風味が広がり、甘酸っぱいフルーツ、スパイシーなピート、ダークチョコレートの風味が感じられます。\u003c\/p\u003e","brand":"背中酒販株式会社","offers":[{"title":"Default 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